保留法式麵包的酥脆麥香外殼，日式麵包的柔軟內裡，中心包裹厚切法國發酵奶油，高溫烘烤下融化滲透，造就迷人的焦香底部與濃郁乳香。 最後，讓Guérande頂級鹽之花，完美點出奶油香甜層次。

Butter Rolls

NT$100~120

底層柔軟的法式海綿蛋糕，層層抹上質地輕盈的外交官奶油餡，毫不手軟地鋪滿產地直送、熟成恰好的愛文芒果。獨有的細緻果肉與熱帶香氣在口中，每一口都是盛夏的享受

Mango Cake

NT$300~350（時價）

一盒關於鮮甜與純粹的極致堆疊。 底層柔軟如雲朵的法式海綿蛋糕，抹上拌入頂級香草莢、質地絲滑的外交官奶油餡，讓天然香草的芬芳，襯托出產地直送草莓的酸甜，每一口都是新鮮綻放的滋味。

Strawberry Cake

NT$300~350（時價）

選用頂級法芙娜巧克力， 除了濃郁的可可脂香，更帶有迷人的丹寧氣息。 揉合了生可可豆的原始風味，雙重堆疊出苦甜層次。極致濕潤的 Fudgy 口感，在舌尖化開的那一刻，你會驚見布朗尼前所未有的深度。

Fudgy Brownie

NT$520～540

當法國發酵奶油遇上頂級日本麵粉，堆疊出的不只是香氣，更是對純粹的堅持。別於傳統司康的乾硬，你將會驚艷於那一口咬下的極致鬆軟。備一壺熱茶，讓愜意的午茶時光在口中綻放。

Scones

NT$220~250

讓百香果特有的熱帶氣息，開啟您的味蕾旅程。將新鮮百香果汁拌入法國發酵奶油，平衡了強烈的酸甜，留下清爽的純粹感。每一口都在口中奔放開來，那是屬於果實最原始、最燦爛的風味。 悶熱的午後，最需要這一口酸甜的療癒。

Passion F. Tart

NT$65

我相信，最簡單的食材最難假裝。選用 100% 進口頂級奶油，拒絕任何人工化學添加，只為了呈現奶油最原始、濃郁的乳香。金黃酥脆的質地，一口一片的優雅大小，讓濃郁在舌尖輕輕化開。這是一份不妥協的經典，送給懂得品味純粹的你。

Premium Butter Cookies

NT$150~160

經典的貝殼造型，是法式午茶中最優雅的符號。 不同於一般海綿蛋糕，瑪德蓮擁有更為綿密與細緻的靈魂。我迷戀它剛出爐時的邊緣微脆， 更驚艷於靜置熟成後的濕潤質地。 隨著時間推移，奶油香氣與質地緩慢融合， 每一口都是恰到好處的濃郁。 這份滋味，嚐過一次，便會長久懷念。

Classic Madeleine

NT$35

外表看似樸實，入口卻驚艷。琥珀色的酥脆外殼，撒上薄薄糖粉， 包裹著由法國發酵奶油調製的義式奶油霜。那是令人滿足的厚實感，卻又擁有空氣般的輕盈口感， 內餡在舌尖如雪般柔軟化口。 這份跨越國界的經典小品， 是我想分享給你的一份純粹心意。

Dacquoise

NT$70~80

綻放在舌尖的蕾絲花環。選用法國發酵奶油，優雅地編織出如藝術品般的酥脆餅體。輕咬一口，外層的乳香與中心的焦糖杏仁交織出多層次的酥脆火花，濃郁的焦糖與杏仁香氣在口中久久不散，是一款視覺與味覺雙重綻放的甜點。

Sablés Romias

NT$120～140

舌尖上的榛果交響詩。我們將法國發酵奶油慢火加熱至迷人的琥珀色，釋放出深邃的焦香與榛果氣息。口感濕潤且鬆軟，更特別設計了俏皮的貓頭與熊頭造型混搭。這份融合法式經典工藝與視覺巧思的小點，是療癒午後的最佳陪伴。

Financier

NT$45~50

顛覆傳統軟麵包的既定印象。選用法國小麥麵粉拌入香醇發酵奶油，透過獨特的『繩結手法』與完美的裁切比例，打造出極具嚼勁且紮實的層次感。一入口，那份坊間難尋的工藝美味，將刷新您對肉桂捲的味覺定義。

Cinnamon Rolls

NT$80

顛覆傳統，拋開冬瓜醬的甜膩，回歸果實的本質。 純土鳳梨熬製，保留自然的纖維與天然果香，無人工添加，只留純粹。清幽茶香的酥脆外皮，茶韻正好中和土鳳梨的微酸，每一口都是層次分明的優雅。

Tea-infused Pineapple Cake

NT$60

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Custom Orders

NT$9,999

來自琥珀色的溫暖心意，以文火慢熬純正龍眼蜜，將紮實飽滿的綜合堅果緊緊包裹，填入手工捏製的酥脆塔皮。恰到好處的軟硬層次，在口中散發純粹的蜜香與豆香。堅持無添加的職人精神，打造出一份健康且老少咸宜的甜蜜滋味。

Honey Glazed Nut Tart

NT$65

堅持用法國發酵奶油，親手揉製出扎實的塔皮。內餡選用頂級香草莢，天然的香草籽散布其中，交織出高雅且富有層次的濃郁奶香。每一口，都是感官的極致饗宴。

Creme Brulee Tart

NT$85

醜得溫柔，卻美在味蕾。表面隨性的起皺與焦香，是高溫火候留下的勳章。融合香草莢的清新、法國鮮奶油的優雅，與奶油乳酪的濃郁。冰過後如生巧克力般紮實綿密，放涼時則是入口即化的絲滑，每一口都是純粹的乳香盛宴。

Basque Burnt Cheesecake

NT$320~350

傳承日本傳統工法，找回一吃就愛上的彈性與濕潤。我們以純正龍眼蜜拌入細緻的法國葡萄糖漿，交織出清甜而不膩口的優雅層次。堅持不添加 SP 化學乳化劑，讓您在細緻的蛋糕孔洞間，品嚐到回歸食材本質的純粹與品質。

Castella

NT$320~350